Tarte tatin à la ratatouille et chèvre frais

Tarte tatin à la ratatouille et chèvre frais

Publié le 22 avril 2020 | Recettes

 Temps de préparation : 5 minutes  • Temps de cuisson : 20 minutes • Portions : 6 personnes

 

660g de ratatouille cuisinée à la provençale Cassegrain 

Chèvre frais

1 pâte feuilletée 

120g de poulet 

Huile d’olive 

L’ingrédient du chef !

Placez du papier sulfurisé au fond d’un moule à gâteau. Badigeonnez d’huile d’olive.

Émiettez le fromage de chèvre dans le moule. 

Versez ensuite la ratatouille par dessus. 

Déroulez la pâte feuilletée sur la préparation. 

Enfournez à 210° jusqu’à ce que la pâte soit dorée, environ 20 à 25 minutes. 

Renversez sur un plat. 

 

A déguster chaud ou froid !

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