Salade de farfalles aux fèves Edamane

Publié le 20 août 2020 | Recettes

Temps de préparation : 15 minutes • Temps de cuisson : 10 minutes • Portions : 4 personnes

2 boîtes de touches de fèves Edamame

250g de pâtes farfalles

1 poivron jaune

1 citron

3 tomates

Quelques brins de ciboulette

Sel et poivre

Huile d’olive

L’ingrédient du chef !

Faîtes cuire les farfalles. Egouttez-les et faites les refroidir.

Pendant ce temps, préparez la garniture :

Pressez le citron

Coupez les tomates et le poivron en dés

Ciselez la ciboulette

Une fois les pâtes refroidies, ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, les tomates, le poivron, la ciboulette sans oublier les fèves Edamame.

Le tour est joué !

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Coupez votre pâte feuilletée en plusieurs tranches d’un centimètre.
Enroulez les haricots verts avec celle-ci.
Badigeonnez les avant de les enfourner pendant 10 min.
Pendant le temps de cuisson, versez dans une casserole la crème fraîche et le roquefort, salez et poivrez.
Régalez-vous !….

Bagel aux haricots verts

Nettoyez et coupez le concombre en fines rondelles. Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème fraîche et la ciboulette. Coupez en deux les bagels. Tartinez les bagels avec le mélange de crème fraîche….

Bol Italien

Coupez les tomates en tranches. Coupez la mozzarella en tranches. Ciselez le basilic. Dresser l’épeautre dans le bol
Rincez le maïs et les haricots rouges avant de les disposer. Mettez la tapenade ….