Sablés aux pois chiches

Sablés aux pois chiches

Publié le 23 mars 2020 | Recettes
  Temps de préparation : 15 minutes  • Temps de cuisson : 15 minutes • Portions : 6 personnes

 

 

1 boîte de pois chiches Bonduelle cuits dans très peu de jus 265g

50 g de farine de riz complet

50 g de beurre

50 g de sucre

15 ml d’huile

1 pincée de sel

L’ingrédient du chef !

Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6 et recouvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. 

A l’aide d’un mixeur, broyez les pois chiches afin d’obtenir une pâte la plus lisse possible.

Dans un saladier, mélangez la farine, la purée de pois chiches que vous avez obtenu et le sucre. Faîte fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez-y l’huile et une pincé de sel. 

Récupérez le mélange et malaxez-le pour avoir une pâte homogène. Enfarinez-la un peu. Puis, formez des petites boules de pâte et les aplatir. Si vous disposez d’emportes pièces, vous pouvez les utiliser pour faire des sablés avec différentes formes. 

Enfin, enfournez-les pendant 15 minutes et surveillez la cuisson de vos sablés. Une fois le temps écoulé sortez-les et laissez-les refroidir.  

Et voilà, de délicieux sablés à déguster en famille, entre amis ou seul ! 😉

 

 

1 boîte de pois chiches Bonduelle cuits dans très peu de jus 265g

50 g de farine de riz complet

50 g de beurre

50 g de sucre

15 ml d’huile

1 pincée de sel

L’ingrédient du chef !

Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6 et recouvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. 

A l’aide d’un mixeur, broyez les pois chiches afin d’obtenir une pâte la plus lisse possible.

Dans un saladier, mélangez la farine, la purée de pois chiches que vous avez obtenu et le sucre. Faîtes fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez-y l’huile et une pincé de sel. 

Récupérez le mélange et malaxez-le pour avoir une pâte homogène. Enfarinez-la un peu. Puis, formez des petites boules de pâte et les aplatir. Si vous disposez d’emportes pièces, vous pouvez les utiliser pour faire des sablés avec différentes formes. 

Enfin, enfournez-les pendant 15 minutes et surveillez la cuisson de vos sablés. Une fois le temps écoulé sortez-les et laissez-les refroidir.  

Et voilà, de délicieux sablés à déguster en famille, entre amis ou seul ! 😉

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