Fritata haricots verts tomates

Fritata haricots verts tomates

Publié le 19 août 2019 | Recettes

 Temps de préparation : 15 minutes  • Temps de cuisson : 20 minutes • Portions : 4 personnes

 

1 boîte de 230g de Haricots verts Vapeur

8 œufs

1/2 tasse d’eau

Herbes fraîches ou séchées

2 tomates

2 petits poivrons rouges

1 gousse d’ail

Huile d’olive

L’ingrédient du chef !

Nettoyez et coupez et les tomates en fines rondelles.
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en petites lamelles.
Pelez et hachez l’ail. Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites dorer l’ail. Ajoutez les haricots verts et le poivron puis laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates et laissez cuire 3 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Versez les légumes dans un moule beurré. Recouvrez avec les oeufs battus. Enfournez pendant 20 minutes.
Dégustez tiède ou froid.

 

1 boîte de 230g de Haricots verts Vapeur

8 œufs

1/2 tasse d’eau

Herbes fraîches ou séchées

2 tomates

2 petits poivrons rouges

1 gousse d’ail

Huile d’olive

 

L’ingrédient du chef !

Nettoyez et coupez et les tomates en fines rondelles.
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en petites lamelles.
Pelez et hachez l’ail. Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites dorer l’ail. Ajoutez les haricots verts et le poivron puis laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates et laissez cuire 3 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Versez les légumes dans un moule beurré. Recouvrez avec les oeufs battus. Enfournez pendant 20 minutes.
Dégustez tiède ou froid.

 

Découvrez nos autres articles

Apéro haricots verts sauce roquefort

Coupez votre pâte feuilletée en plusieurs tranches d’un centimètre.
Enroulez les haricots verts avec celle-ci.
Badigeonnez les avant de les enfourner pendant 10 min.
Pendant le temps de cuisson, versez dans une casserole la crème fraîche et le roquefort, salez et poivrez.  
Régalez-vous !….

Bagel aux haricots verts

Nettoyez et coupez le concombre en fines rondelles. Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème fraîche et la ciboulette. Coupez en deux les bagels. Tartinez les bagels avec le mélange de crème fraîche….

Bol Italien

Coupez les tomates en tranches. Coupez la mozzarella en tranches. Ciselez le basilic. Dresser l’épeautre dans le bol
Rincez le maïs et les haricots rouges avant de les disposer. Mettez la tapenade ….