Bruschettas aubergines chèvre

Bruschettas aubergines chèvre

Publié le 17 août 2020 | Blog > Recettes > Bruschettas aubergines chèvre

Temps de préparation : 7  minutes  • Temps de cuisson : 5 minutes • Portions : 5 personnes

 

1 boîte de 185g d’aubergines cuisinées à la provençale Cassegrain

5 tranches de pain

1 bûche de fromage de chèvre

1 gousse d’ail

Huile d’olive

L’ingrédient du chef !

Faîtes griller les tranches de pain au grille pain ou au four

Une fois grillées, frottez-les avec de l’ail puis ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive

Etalez en épaisse couche les aubergines cuisinées à la provençale et déposez des rondelles de fromage de chèvre.

Enfournez votre préparation pendant 2 ou 3 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde à votre convenance.

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Coupez votre pâte feuilletée en plusieurs tranches d’un centimètre.
Enroulez les haricots verts avec celle-ci.
Badigeonnez les avant de les enfourner pendant 10 min.
Pendant le temps de cuisson, versez dans une casserole la crème fraîche et le roquefort, salez et poivrez.  
Régalez-vous !….

Bagel aux haricots verts

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Bruschettas aubergines chèvre
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